Проблема способов передачи видового опыта. Глотательный рефлекс. Вкусовые рецепторы.

После анализа этих фактов можно перейти к проблеме способов передачи видового опыта. Можно разобрать вопрос, как новорожденному ребенку, не имеющему никакого опыта, удается отличать грудное молоко от других жидкостей.

Рис. 11. Схема, показывающая наследственные механизмы различения пригодной и непригодной пищи:

1 — вкусовые рецепторы; 2 — детекторный нейрон; 3 — выход на путь глотательного рефлекса; 4 выход на путь рефлекса, вызывающего отвержение пищи; М — Мембранный белок детекторного нейрона , изменение которого активизирует синапсы, направляющие возбуждение по дуге глотательного рефлекса

При рассмотрении этой проблемы вначале устанавливают, что вкусовые рецепторы анализируют состав импульсов, вызываемых нормальным молоком, а химические вещества, выделяющиеся при этом распаде, активизируют лишь те синапсы, которые выводят возбуждение на  рефлекторную дугу глотательного рефлекса.

Из курса анатомии, физиологии и гигиены человека и курса общей биологии учащиеся знают, что строение белка определяется молекулами ДНК, содержащимися в хромосомах. Структура белка М, следовательно, также может быть закодирована в них.

Решить, почему ребенок не проглатывает подсоленное молоко, учащиеся могут самостоятельно. (Возбуждения, отличающиеся от нужных, не вызывают распада белка М и, следовательно, не выводятся на путь глотательного рефлекса.) В заключение учащиеся приходят к выводу, что в структурах молекул ДНК закодирована вся история вида, зашифрованы как морфологические признаки, так и все, чему вид «обучился» в процессе эволюции, т. е. ответы на те раздражения, которые воздействовали на данный вид в течение тысячелетий.

В целях воспитания материалистического мировоззрения на этот факт следует обратить особое внимание, подчеркнув, что генетическая информация анатомических, физиологических и поведенческих признаков имеет общую материальную природу, что вновь рожденный организм не только обладает морфологическими приспособлениями к среде, но и имеет аппарат, позволяющий организму ориентироваться в ней, находить благоприятные для жизни условия и избегать вредных воздействий.